dolcezza118. Mitglied seit 27.11.2011 3.284 Beiträge (ø1,08/Tag) Hallo, Ob saftig oder mit Streuseln – bei uns findest du dein Rezept, mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Elstar zum Backen geht wunderbar, und auch Apfelmus von Elstar schmeckt uns immer gut ! Die Apfelsorte Boskoop wird zumeist in der Weihnachtszeit mit seinem säuerlich-herben Geschmack als Bratapfel geschätzt. Nicoter / Kanzi® Die ausgewogene Erfrischung Mit seiner richtigen Balance zwischen Süße und Säure sorgt der saftige Nicoter / Kanzi® für ein harmonisches Geschmackserlebnis und stärkende Energie für Körper und Geist – fast wie Musik für den Gaumen. Zum Auftauen legst du den verpackten Kuchen einfach auf die Arbeitsplatte und lässt ihn in der Folie auftauen, so schmeckt er auch nach dem Auftauen noch schön saftig. Der Kanzi® präsentiert sich verlockend mit roter Deckfarbe, ausgeglichenem Zucker-Säure-Verhältnis und kompaktem Fruchtfleisch. Entdecke viele tolle Apfelkuchen-Rezepte auf Backen.de. Der Nicoter zählt zu den jüngeren Apfelsorten. Apfel ist nicht gleich Apfel, besonders dann, wenn es ums Backen geht. Seine luxuriöse Erscheinung verspricht einen knackigen Biss und einen köstlichen, perfekten süß-sauren Geschmack, der aus unserer einzigartigen Mischung eines süßen Galas und eines spritzigen, saftigen Braeburns resultiert. Die Qualitäten eines ausgesprochenen Koch- oder Backapfels kommen erst beim Garen zum Vorschein. Die Dauer des Auftauens hängt stark von der Größe der Stücke und dem Teig aus deinem Kuchen-Rezept ab. Apfelsorten zum Backen. Der Kanzi® hat sehr festes, knackiges Fruchtfleisch und ist dabei äußerst saftig und aromatisch. Der Kanzi® Apfel ist die perfekte Mischung aus dem saftigen Gala und dem süßen Braeburn. Kanzi® ist nicht einfach irgendein Apfel, sondern ein Qualitätsapfel. Der Obstbauer erntet den Apfel erst dann, wenn alle Kriterien erfüllt sind: die Frucht ist perfekt gereift, sie hat den gewünschten Zuckergehalt, das Fruchtfleisch ist bestmöglich fest und die Farbe intensiv rot. Andreas Tauber, Apfelbauer aus Raas, über den Kanzi® Lesen Sie hier Interessantes zu der Züchtung aus Belgien. Die Top 10 Liste der beliebtesten Deutschen Apfelsorten. Der Apfel ist vor allem unter dem geschützten Markennamen "Kanzi" bekannt und beliebt. Nach etwa 152 Tagen im Durchschnitt ist es an der Zeit, die Kanzi®-Äpfel zu ernten. Gruß, Lisa Zitieren & Antworten: 16.05.2014 09:27. In Verbindung mit Zimt erhält der säuerlich-herbe warme Bratapfel eine… Beitrag zitieren und antworten. Boskoop Die Apfelsorte Boskoop wurde einst in der Nähe von Gouda in den Niederlanden gefunden und wird angeboten von Oktober bis März. Im Vergleich zu den meisten anderen Äpfeln hat der Kanzi® einen außergewöhnlich hohen Säureanteil und eine relativ geringe Süße. Ernährungsbewusster Lifestyle Mit beinahe luxuriöser Erscheinung und köstlichem Biss erweist sich der Kanzi®-Apfel als ausgeprägt knackig, süss-säuerlich und erfrischend. Sein süß-saurer Geschmack und sein knackiges Fruchtfleisch machen Kanzi® zur perfekten Wahl für leckere Rezepte. Tafeläpfel schmecken beispielsweise im rohen Zustand am besten, sie sind nicht zu sauer und haben eine angenehme Konsistenz.