En el estudio realizado por Fundación Chile se señalan las conclusiones y algunas estrategias y acciones específicas para el rubro arándanos: 1Citado en: «Diagnóstico Nacional del Sector Berries y Taller de Planificación Estratégica del Sector.» Fundación Chile, enero 2002, contratado por ProChile y Odepa. La integración vertical con huertos de arándanos propios o asociados, es la más acentuada en el grupo de berries. Un aspecto trascendental es la salinidad de los suelos. “Podríamos hablar de que en 3 años más ya estaríamos en un desarrollo mayor del cultivo. Viento: el arándano es una planta propensa a sufrir daños por … Francisco Vilaró 1 Ing. El objetivo de esta investigacion es conformar el manejo agronomico del cultivo del arandano ( Vaccinium corymbosum L.) en agricultura protegida de la comunidad de San Pedro Nexicho, Ixtlan Oaxaca. Para definir la variedad se deben considerar los siguientes aspectos: La plantación se puede realizar en otoño o a inicios de la primavera. ... están alineadas para apoyar el futuro de la industria del arándano chilena. El arándano, Vaccinium sp., es una planta arbustiva que crece muy bien en maceta, por lo que es un cultivo muy interesante para los hortelanos que tienen huertos urbanos y quieren añadir algún cultivo de bayas al de hortalizas que ya tienen. La obtención de pulpa congelada para la elaboración de jaleas, postres, helados, jugos, yogur, permite absorber parte de la oferta. Los precios bajos afectan a un número importante de productores cuya cosecha se localiza en el clásico período de máxima oferta, localizados en particular en las regiones del sur. Este tipo de arándano, se recomienda, para regiones sin enfriamiento, dónde el arbusto se puede cultivar completamente en sistema Evergreen. Cultivando en Chile . Clima: esta planta puede aguantar bien las bajas temperaturas (incluso más allá de -20 ºC), mientras que las temperaturas altas por encima de los 30 ºC pueden causar quemaduras en las hojas y frutos arrugados. de variedades tempranas para cultivarlas en el sudeste de ese país, han permitido extender el área de cultivo a regiones que inicialmente no se veían factibles. Si bien esta especie de hongo ha sido identificada en 240 huéspedes diferentes alrededor del mundo, en Chile, el arándano sigue siendo su huésped exclusivo. Loading ... Ventajas y Desventajas de Cultivar Arándanos Parte II- TvAgro por Juan Gonzalo Angel - Duration: 15:37. El mercado interno es un consumidor potencial de esta fruta, pero se estima que el mayor porcentaje de producción seguirá orientado a la exportación, preferentemente en estado fresco, seguido muy atrás por jugos y congelados. Dependiendo de la variedad, requieren entre 400 y 1200 horas frío con un umbral de 7 °C para cumplir su receso invernal. Chile y Romper cuidadosamente la bolsa con un corte longitudinal. Según información del INIA, el arándano no soporta suelos salinos (carbonatos de calcio y de sodio) característicos de regiones del norte, por lo que sería el factor limitante que se debe afrontar, con las salvedades o medidas correspondientes, para lograr los resultados de producción temprana que se buscarían en la IV Región. Chilean Blueberry Committee - Comunidad del Arándano. María Emilia Undurraga, Directora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), tiene el agrado de invitar a usted a la Cuenta Pública Participativa 2019. Canadá es el principal proveedor de arándanos congelados del mundo. El cultivo de arándano se produce durante todo el año. Si bien no se dispone de información respaldada estadísticamente, la superficie mundial de arándano cultivado estaría en torno a las 23.000 ha, de las cuales 10% se situarían en el hemisferio sur, con el liderazgo de Chile. a su cultivo y comercialización: Vaccinium corymbosum L. (arándano de arbusto alto), Vaccinium ashei Reade (arándano ojo de conejo) y Vaccinium angustifolium Ait (arándano de arbusto bajo), siendo la especie de arándanos más plantada en Chile y el mundo corresponde al arándano … Esto naturalmente aumentará la rentabilidad del cultivo. Regiones de Cultivo de Arándanos de Chile. El uso de este sitio Web implica la aceptación del aviso legal y política de privacidad de Portal Frutícola. 49. El cultivo de los llamados frutos rojos en un huerto urbano es toda una experiencia y para que además sea un éxito, conviene saber lo mejor posible cuáles son sus necesidades edafológicas (composición y naturaleza del suelo en su relación con las plantas y el entorno que le rodea). INIA es una corporación de derecho privado dependiente del Ministerio de Agricultura de Chile. Si bien se manejan diversas cifras sobre superficie de arándanos, según antecedentes de los Catastros CIREN, INIA y estimaciones propias, se calcula que los huertos comerciales en 2001 bordearon 1.910 hectáreas. Los frutos silvestres siempre han sido apreciados por el hombre, pero actualmente ha crecido su interés por un lado debido a su origen natural y por estar de moda su demanda.El arándano se ha obtenido de plantas silvestres, pero en los últimos años es cuando se ha empezado a cultivar.EE.UU. En las recientes temporadas, sobre 50% se ha enviado por vía marítima. La aplicación de tecnología para modificar las características de los suelos en cuanto a acidez y porosidad, la tecnificación del regadío, y la obtención en EE.UU. Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile. Calidad organoléptica del fruto: presencia de semillas, color, sabor, calibre y piel suave. EE.UU. El flete aéreo más frecuente fluctúa entre US$ 4,7 y US$ 5 por caja (tray) y las tarifas marítimas van de US$ 1,2 a US$ 1,7 por caja. Categorías: bordea las 36.000 ha, distribuida en silvestres y cultivadas en cifras similares. Arándano chileno a merced del cambio climático AFP Español. Ecofisiología del cultivo del arándano. Estas raíces fibrosas carecen de pelos radicales y tienen relativamente baja capacidad de absorción. Chile y A continuación está Chile, donde a pesar de ser un cultivo de reciente introducción, a principios de los 80, se ha situado en poco tiempo como segundo productor mundial, con algo más de 13.000 ha., que … En cuanto las plagas potenciales, la Prodiplosis longifila, ataca especialmente en zonas donde se cultiva espárrago, las queresas atacan en zonas donde se cultiva palto. es el principal productor, consumidor, exportador e importador de arándanos del mundo y junto a Canadá abarcan el 90% del área productiva total, seguida de Chile (que fue el pionero del cultivo del arándano en el hemisferio sur), Argentina, Nueva Zelanda, Australia y Sudáfrica. Según antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas, elaborados por Fundación Chile, las exportaciones de arándanos congelados bordean las 300 toneladas, que se envían a Australia, Japón, Argentina y EE.UU. El Plateado del arándano es una enfermedad causada por el hongo Chondrostereum purpureum. Los Home > Cultivos > Arándano Arándano En Chile tiene sus inicios en forma comercial en la década de los 80, sin embargo es en la década siguiente cuando comienza a expandirse en forma importante. que lo hace más atractivo (anexo1.1a y 11.b). Chilean Blueberry Committee - Comunidad del Arándano. Marcar la distancia sobre hilera en que se hará la plantación 0,8 a 1 m. En caso de usar mulch plástico o malla anti-malezas deben ser perforados previamente a la plantación. Hasta ahora Polonia sólo produce arándano silvestre. Agr. Las variedades plantadas en Chile son mayoritariamente del tipo Highbush (Bluecrop, Blueray, Bekeley) y en las zonas más temladas se cultivan las variedades Rabbiteye, aunque las más demandadas son O´´Neal y Duke (tempranas) y Elliot (tardía). Por eso el arándano es un cultivo estupendo para huertos en terrazas, patios y pequeños espacios. Se consume tanto en fresco como procesado, y sus condiciones de baja perecibilidad facilitan los traslados prolongados vía marítima. En la reciente temporada 2001/02 los volúmenes embarcados aumentaron en 48,5% y los precios en períodos de máxima oferta habrían llegado a niveles menores que los de la temporada pasada, pero similares a los logrados en 1999/2000. Las dosis a aplicar de cada nutriente debe estar relacionada al nivel de rendimiento del huerto de arándano y a las propiedades químicas del suelo (análisis de suelo), por lo cual, el programa de fertilización a emplear temporada a temporada debe ser específico en cada huerto. Los arándanos se embalan en cajas que contienen 12 canastillos de 160 a 170 gramos netos de fruta, lo que da alrededor de 2 kilos por caja o tray. Su distribución geográfica va, de norte a sur, desde la región de Atacama hasta la región de Los Lagos, predominando como … Estos precios se situaron en su mayoría entre US$ 16 y US$ 18/caja. Adicional al sistema de riego del cultivo, en aquellos lugares con peligro de heladas primaverales se utiliza el riego por aspersión para su control. Se recomienda realizar análisis químico de suelos para conocer los macro y micronutrientes, salinidad (conductividad eléctrica), materia orgánica y pH. 2007, Hinrichsen et ál. Cultivo de arándano en Uruguay Ing. 3.4 Punto de chequeo riego para el cultivo de arándano 81 3.4.1 Disponibilidad de agua en el suelo 81 3.4.2 Demanda de agua en el cultivo de arándanos 84 3.4.3 Elaboración de un programa de riego en arándano 87 3.5 Literatura consultada 93 Capítulo 4. Buena condición de poscosecha del fruto: cicatriz pequeña, retención de la capa de pruina. Otro factor importante a tomar en cuenta para el éxito de la plantación es ubicar la plantación en suelos libres de malezas perennes, realizando muy anticipadamente las aplicaciones de herbicidas recomendadas para su control. De las 25.500 ha de Canadá, 23.000 serían de arándanos silvestres. Actualmente unos 80 productores cultivan alrededor de 500 hectáreas, y el cultivo América del norte (EEUU y Canadá) es la mayor productora mundial de arándanos cultivados, con una superficie de casi 44.000 ha. Pueden polinizar al arándano en el interior de los invernaderos, donde las abejas tienen dificultades para hacerlo. Sudáfrica se lanzó en el cultivo prometedor de este fruto rico en antioxidantes ... El arándano, pequeño ... Perú o Chile" para las bandejas que llegan oportunamente en … El evento se realizará vía online y transmitirá el lunes 18 de mayo de 2020 a las 11.00 hrs. Como ejemplo de cálculos estimativos, un precio CIF de US$ 20 por caja, para una exportación por vía aérea, daría un FOB de US$ 15 y un retorno a productor de US$ 10,5 por caja. "Podríamos hablar de que en 3 años más ya estaríamos en un desarrollo mayor del cultivo. El estudio de Fundación Chile aporta antecedentes recientes de producción y distribución de la cosecha: 20% provendría de variedades tempranas, 55% de media estación y 25% de variedades tardías. Apisonar suavemente alrededor de la planta con la mano para eliminar bolsas de aire del suelo, evitando la compactación y eliminación de la porosidad resultante en la preparación del suelo. En este caso el arándano es un cultivo introducido hace poco tiempo. Abrir la raíz de las planta delicadamente desde el fondo del pan; colocar la planta con las raíces en forma horizontal al suelo en el hoyo. Es especialmente rico en vitamina C, … En la actualidad la superficie de arándanos se encuentra desde la V Región al sur, e incluso se sabe que se ha plantado en la IV Región (Punitaqui). y Canadá conforman el mayor centro productor y comercializador en el hemisferio norte, seguidos muy atrás por países del norte de Europa, en particular Polonia. Si el pH es alto es vital la determinación de la cantidad de azufre elemental necesario para acercarse a la acidez requerida. El arándano es un fruto de bajo aporte calórico por su escaso nivel de hidratos de carbono. También te puede interesar: Cómo cultivar aguacates. EE.UU. Invitamos a todos los actores de la industria y en especial a los productores de arándanos del país a integrar la “Comunidad del Arándano”. Aparte de Chile, su cultivo se ha incorporado a otros países del hemisferio sur, como Argentina, Nueva Zelanda, Australia y Sudáfrica. | El arándano, Vaccinium sp., es una planta arbustiva que crece muy bien en maceta, por lo que es un cultivo muy interesante para los que tienen huertos urbanos y quieren añadir algún cultivo de bayas al de hortalizas que ya tienen. En el anexo 1.1 se detalla los resultados de una matriz de potencialidad de cultivo del arándano respecto al Olivo, Palto, Almendros, Nogales y Naranjos. Dependiendo de las variedades, tecnología empleada y edad de las plantaciones, el costo de producción en huertos de la zona central fluctuaría entre US$ 1,5 y US$ 2 por kilo, lo que en zonas del sur podría bajar a la mitad. es el principal destinatario del producto chileno, al que se puede exportar desde noviembre a marzo e inicios de abril. Como una alternativa de exportación, por la alta resistencia de post cosecha comparada con la de otros berries (frutillas, moras y frambuesas), la investigación en arándanos ha permitido su introducción y expansión en un área más amplia que la esperada. EE.UU. Invitamos a todos los actores de la industria y en especial a los productores de arándanos del país a integrar la “Comunidad del Arándano”. Hoy día el cultivo de arándano se encuentra extendido en países como China, Japón, Chile, Nueva Zelanda, Argentina y México. La densidad de plantación de este cultivo varía de acuerdo al tamaño que alcanzan las plantas: entre hileras era característico dejar 3 metros para el paso de las maquinarias y sobre la hilera fluctuaba entre 1,0 y 1,5 metros, que representa densidades en torno a 3.000 plantas por ha. Otros destinatarios son, en Europa, Reino Unido, Holanda, Alemania, España, Suiza, Italia; en América, Canadá, México, Argentina y Brasil. por exportar a Europa y Japón, hacen prever una tendencia al aumento de la oferta e incentivos para promover su demanda. Pasos a seguir: 1. El periodo de producción en Chile se extiende desde noviembre hasta abril. Los altos rendimientos logrados por el arándano alto han motivado que las nuevas plantaciones se orienten preferentemente a variedades de highbush. Para mayor información sobre todas las labores de campo en el cultivo del arándano: DESCARGA EL MANUAL DEL CULTIVO DEL ARÁNDANO COMPLETO AQUÍ. Los principales países productores europeos son: Polonia, Holanda, Francia y España. Veranos nublados reducen la calidad de la fruta y favorecen la propagación de hongos. A un CIF de US$ 12 por caja, exportada por vía marítima, correspondería un FOB de US$ 10 y podría dar un retorno a productor de US$ 5 a US$ 6 por caja. Existen 3 tipos de arándano “alto” (Highbush): Del Sur (Southern): Tienen un bajo requerimiento de frío (entre 400 y 1.000 horas bajo los 7º C) y no toleran temperaturas menores a -15º C fuera del invierno, lo cual permite el desarrollo del cultivo en latitudes bajas como el norte de Chile… La experiencia de este cultivo en el país ha logrado favorables condiciones de precocidad y rendimiento. Ha sido adoptado por pocos países, debido a las particulares exigencias edafoclimáticas de su cultivo (suelos ácidos y alto número de horas frío). Cultivo de Arándano TAXONOMIA Familia: Ericaceae Genero: Vaccimun Hábitat: se distribuye en la mayor parte de Europa (Alpes, Apeninos centrales, Pirineos), Asia, América central, EE.UU. En los mercados de contraestación se transan volúmenes crecientes de productos de Chile y de otros países del hemisferio sur. Estamos orgullosos de haber tenido un papel en el lanzamiento de la industria de arándanos de Chile, participando en una de las primeras plantaciones de arándanos en 1982. El período de oferta comienza con variedades tempraneras como O’Neal en el centro del país, donde se estaría cosechando incluso hacia fines de octubre (V Región). Debido a sus raíces superficiales, fibrosas y de poca extensión, el arándano es muy sensible al déficit y exceso de agua. El arbusto presenta un ciclo anual de crecimiento en el … Resistencia al estrés de la planta a condiciones ambientales extremas. Fuente: Odepa, a base de antecedentes Servicio Nacional de Aduanas. participó con 50% de esa producción; Canadá, con 32% y Polonia, con 11%. Jorge Soria 1 _____ En los últimos tres años los arándanos se han transformado en un rubro atractivo para productores frutícolas tradicionales y nuevos inversores fuera del sector. También hace que se entre antes en producción y permite aumentar la densidad de plantación/ha. Donde no se conozca la calidad del agua de riego se recomienda realizar un análisis químico para determinar pH, sales solubles (conductividad eléctrica), y razón de adsorción de sodio (RAS). Por sus requerimientos agroclimáticos el cultivo del arándano se ha desarrollado principalmente en las regiones del sur. La flor se hiela a -2 °C, pero por la superposición de estados fenológicos se considera como temperatura crítica -0,6 °C. Se pueden encontrar plantas ecológicas en viveros. En América Latina, Chile, Argentina, ... expansión del cultivo (Debnath 2007, Prodorutti et ál. EE.UU. Adaptación climática a la localidad: requerimientos de frío. El 5% restante se distribuiría en consumo interno y pérdidas. Cultivo del Arándano. En los catastros CIREN hay largas listas de variedades. Destino de la producción: fresco, congelado, o ambas. Disponer de un alambre enrollado para ir pinchando y juntando las bolsas y así evitar contaminar el huerto con plástico. Invierte en tu cultivo de arándanos Biloxi, Arándanos de Chía te ofrece el mejor material vegetal ¡Con un excelente precio! Una vez que las plantas rompen la latencia se vuelven muy sensibles a las bajas temperaturas. Es una planta importante desde el punto de vista ecológico, no sólo por sus frutos sino porque además protege… Esto permitiría afrontar con mayor eficiencia la clásica trayectoria de bajas de precios resultante de los aumentos de la oferta. Los vientos fuertes dominantes, especialmente los primeros años de la plantación, ocasionan desarrollo de brotes caídos, afectan la floración por caída de flores e impiden la polinización por insectos, y además, producen la caída y daño mecánico de la fruta deteriorando su calidad final. Variedades de Arándano; Arándanos Desmitificados; Como Cultivar Arándanos; Beneficios de Salud del Arándano; ... Bienvenido a las Regiones de Cultivo de Arándanos de Chile. El importante aumento de la superficie y de la producción se debe a las posibilidades de exportación. El alto costo del establecimiento de una plantación de arándanos (Vaccinium corymbosum L.) y el largo tiempo de producción de esta plantación, requiere de un proyecto de establecimiento que evalúe varios factores de vital importancia para asegurar el logro de los resultados económicos propuestos; éstos deben incluir el conocimiento de las condiciones edafoclimáticas del lugar en que se proyecta la plantación, disponibilidad cercana de mano de obra para labores de manejo y cosecha, conocimiento de la superficie plantada de este cultivo en los alrededores u otras plantaciones frutales que puedan competir al momento de la cosecha, etc. Importante, siempre usar guantes. Los arándanos crecen bien en suelos con pH entre 4,4 y 5,5, aunque en Chile se ven huertos creciendo bien con pH de 5,8 a 6,0. continúa siendo el principal destinatario, recibiendo 89% de los embarques del producto fresco. En fresco se exportaron 4.042 ton (84%); en congelado, 93 ton (2%), y 9% en jugo 65° Brix, que en fresco equivale a 436 ton. Entre variedades tempranas de highbush que se adaptarían a condiciones de localidades del centro norte del país se pueden señalar O’Neal, Georgia Gem, Early Blue, Patriot, Spartan, Duke. Sin embargo, en los catastros más recientes se aprecian densidades crecientes en variedades como O’Neal, Georgia Gem y Brightwell, por citar algunos ejemplos. Durante la preparación de suelos sacar y eliminar los restos de malezas que hayan quedado sobre y bajo la superficie. El precio de los arándanos, por tanto, es alto, y por ese motivo muchos países ven potencial en este cultivo. La planta debe quedar enterrada a 2-3 cm más profundo que la que tenía cuando estaba en la bolsa. Hasta ahora Polonia sólo produce arándano silvestre. Agr. En Chile se inició como cultivo comercial a mediados de la década de los 80, alcanzando un mayor grado de expansión sólo a partir de los 90. En el Lejano Oriente, Japón se perfila como un mercado interesante. Para uso industrial, congelado, deshidratado y pulpa se han pagado, por cantidades menores, precios entre US$ 0,60 y US$ 0,70 por kilo. APRENDE MÁS. En Chile ha expresado un alto potencial de rendimiento. Desde esa fecha comienza a bajar, evolucionando progresivamente hasta mediados de enero, cuando bordea los US$ 20 por caja. Aún es prematuro prever efectos de las próximas condiciones meteorológicas; por lo tanto, sólo cabe esperar que, considerando la edad de los huertos, la siguiente cosecha debería mantener la tendencia creciente. Es una especie cultivada por productores medianos y grandes, por la alta inversión de la plantación. El arándano es una de las bayas incluidas en los llamados frutos del bosque. Para ver la presentación haga CLICK AQUÍ. Las plantas no deben plantarse directamente desde los sombreaderos, deberán estar previamente aclimatadas a la condición ambiental reinante. En Chile se inició como cultivo comercial a mediados de la década de los 80, alcanzando un mayor grado de expansión sólo a partir de los 90. En aves tenemos una perdida de 10% del total de la fruta. PANORAMA DE LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE ARÁNDANOS. En 2000, EE.UU. Respecto a producción, se sabe que hay gran variabilidad de rendimientos en la zona central en comparación con regiones del sur. Facilidad de cosecha: piel firme al desgarro, separación del pedicelo del fruto. Por eso el arándano es un cultivo estupendo para huertos en terrazas, patios y pequeños espacios. Alcanza los máximos volúmenes de gran parte de las variedades entre enero y febrero y finaliza en marzo y principios de abril con tardías como Elliot. La menor perecibilidad de este berry le permite aprovechar los fletes marítimos. Lo antes dicho es solamente un cálculo simple basado en promedios, que tiene sólo un carácter referencial, ya que existe una alta variabilidad en el negocio si se analizan casos particulares según localización regional, rendimientos y estacionalidad de la producción. Existen 3 tipos de arándano “alto” (Highbush): Del Sur (Southern): Tienen un bajo requerimiento de frío (entre 400 y 1.000 horas bajo los 7º C) y no toleran temperaturas menores a -15º C fuera del invierno, lo cual permite el desarrollo del cultivo en latitudes bajas como el norte de Chile… Nuestra Línea de Productos. El cultivo de los llamados frutos rojos en un huerto urbano es toda una experiencia y para que además sea un éxito, conviene saber lo mejor posible cuáles son sus necesidades edafológicas (composición y naturaleza del suelo en su relación con las plantas y el entorno que le rodea). Depositan gran cantidad de polen en los estigmas. Sin embargo, buscando la mejor oportunidad de colocación en el mercado externo, con un adecuado manejo tecnológico y para la obtención de fruta temprana, se ha establecido en regiones de la zona central, alcanzando incluso localidades del centro norte. Aves.- Perforan y comen frutos maduros de arándano. Gran parte de la fruta se habría transado en el período en que los precios fluctuaron entre US$ 12 y US$ 18 por caja. Las raíces del arándano no son capaces de atravesar superficies de suelo compactas y requieren de suelos sueltos y bien drenados, con buen contenido de materia orgánica (3% a 5%). En el hemisferio norte los blueberries son cosechados desde abril a septiembre y comercializados hasta octubre, con «peaks» de la producción en julio y agosto. La oferta de arándanos debería continuar en aumento. No gastar energía en exceso. Sobre las proyecciones del cultivo del arándano azul en Colombia, Lasso dice que la expansión masiva no está muy lejos. Alrededor de 20 empresas exportan este producto. Noticias; Industria del arándano: Colombia crecerá desde Boyacá. Sin embargo, el agricultor puede realizar algunos esfuerzos económicos para establecer plantaciones en suelos con mayores dificultades de aireación y mala condición, como es el caso de la adición de enmiendas en el hoyo de plantación y la preparación de camellones de 1 m de ancho, 50 cm de alto y de bordes suaves. Aparte de Chile, su cultivo se ha incorporado a otros países del hemisferio sur, como Argentina, Nueva Zelanda, Australia y Sudáfrica. Cada año las exportaciones experimentan significativos incrementos, en especial en la reciente temporada 2001/02, con el consiguiente efecto en los precios. Fundación Chile introdujo la metodología a nuestro país el 2004, para posteriormente implementarla al cultivo de arroz, y a partir de ese momento el modelo ha sido aplicado a otros cultivos, siendo esta la primera adaptación metodológica a un cultivo de tipo frutícola, como el arándano, para huertos establecidos en el sur de Chile. Esto porque el camellón tiende a bajar y las raíces podrían quedar expuestas al aire. En Chile se ha reproducido la especie Bombus terrestris para mejorar la calidad de la polinización en arándano.
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