requerimientos de energía de los peces se cubren con carbohidratos se optimiza el uso de la fracción proteica del alimento La mayor parte de los peces admite entre un 30 y un 40 % de carbohidratos en su alimento. "Contar los carbohidratos" es una técnica de planificación de comidas para controlar el nivel de glucosa en la sangre. Al igual que las proteínas, los carbohidratos ofrecen 4 calorías por gramo. Los carbohidratos (azúcares y almidones) son la fuente más econónica de energía que podemos disponer en la nutrición de todas las especies. Una dieta basada en el consumo de cereales integrales libera una corriente continua de glucosa en sangre que permanece por varias horas. En los últimos años la comercialización de peces ornamentales se ha convertido en una actividad de gran importancia para la acuicultura a nivel mundial, en donde se reconoce a países como Singapur, España, Japón, Malasia e Indonesia como los mayores productores y exportadores de peces de agua dulce [1], [2]. En este grupo de alimentos se destaca el aceite de oliva virgen extra, frutos secos, aguacates, huevos, queso, pescado magro, etc. Requerimientos Nutricionales en Peces Lpidos.-Los lpidos son un conjunto de molculas orgnicas, la mayora son biomolculas, compuestas principalmente por carbono e hidrgeno y en menor medida oxgeno, aunque tambin pueden contener fsforo, azufre y nitrgeno Tienen como caractersticas principales ser hidrofbicas insolubles en agua y s en solventes Carbohidratos. El AMDR para los carbohidratos es de 45 a 65% de tus calorías diarias. 1. Los alimentos que contienen carbohidratos elevan la glucosa en la sangre. por ejemplo: 2 piezas de fruta fresca. Deficiencias pueden aumentar los niveles normales de lactato en la sangre. Vitamina B1 (Tiamina): Envuelta en el metabolismo de los carbohidratos. Asimismo, de Mayo Clinic cita que se “recomiendan que los carbohidratos formen parte de la ingesta diaria de calorías total en un 45 a un 65%. Vitamina B2 (Riboflavina): Requerida como parte de muchas enzimas involucradas en el metabolismo de carbohidratos, grasa y proteína. Debemos consumir entre 3 y 5 raciones al día de carbohidratos. INTRODUCCIÓN . 30 a 60 g. de fruta desecada. Debes consumir 0,8 g de proteínas por kilo del peso del cuerpo. 50 a 100 g. de arroz o pasta integral. Usando este método, una persona de 68 kg o 150 libras debería consumir alrededor de 55 g de proteínas. Aunque no representan un elemento esencial, se introducen en las formulaciones para bajar el coste de las mismas, y por su capacidad ligante durante el proceso de fabricación. Carbohidratos. Sin embargo, la capacidad de los peces para utilizar los carbohidratos dietéticos Por regla general, los alimentos flotantes contienen altos niveles de carbohidratos para facilitar su proceso de elaboración Juega un importante rol en el metabolismo de la glucosa. - En la mayor parte de los estudios en lugar de medir BEE se mide REE (gasto energético en reposo) por ser condiciones de medida menos restringentes * Cálculo del REE (Resting energy expenditure) - Según el panel, las ecuaciones de Harris-Benedict (1919) y Schofield (1985- Otro de los elementos que se encuentran dentro de la tabla de requerimientos nutricionales para adultos mayores son los carbohidratos. Los peces no tienen requerimientos específicos en carbohidratos, pero la presencia de carbohidratos solubles en la dieta puede proveer una muy buena y económica fuente de energía. NUTRICIN Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES. 30 a 40 g. de galletas o pan integral.
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